和信醫院營養部由一支專業且經驗豐富的團隊組成，致力於提供完善的營養照護與餐食服務，協助病人維持良好的營養狀態，順利完成各項治療。部門成員包括營養師、食品技師、廚師及廚房工作人員，服務對象涵蓋住院與門診病人、醫院同仁、病人家屬及一般民眾，從治療支援、營養教育、膳食供應到健康促進，落實「全程、全人、全方位」的健康照顧理念。

業務範圍

• 臨床營養照護：針對住院與門診病人提供個別化的營養評估，尤其擅長癌症病人的營養照護，包含：化療前的衛教宣達、治療期間的營養介入、化療後的居家飲食建議，以及針對病人因化療引起的吞嚥困難、食慾不振、無法正常進食或營養不良等情況，量身打造個人化的飲食(管灌)計畫，協助病人降低惡病質風險、提高治療完成率。
• 營養諮詢門診：服務涵蓋多元族群，主要包括：（1）未住院癌症病人，如追蹤期病人的營養支持；（2）糖尿病與腎臟病病人，制定個別化營養計畫，協助有效控制與改善病情；（3）一般民眾，提供專業營養諮詢，解答日常飲食疑問，建立並維持健康的飲食習慣。
• 健康醫學門診：與大健康中心合作，提供一般民眾健康管理服務，藉由營養師飲食作息整合諮詢，調整飲食、運動與行為習慣，達成控制、改善、預防疾病的目的。
• 設計與製備膳食：營養部負責設計與烹製員工餐、住院病人膳食及院內餐廳餐食，與主廚及廚房團隊緊密合作，不斷優化品質，深受病人與家屬的肯定與好評。
• 教材設計與宣達：針對病人的不同需求開發多樣化衛教教材，傳授病人與家屬正確營養知識，以及如何選擇合適的營養補給品與飲食方式。
• 跨專業整合營養照護：營養師積極參與多科整合診治團隊，與醫師、護理師等專業人員共同研討病人照護計畫，從術前至術後（包括導入ERAS加速術後康復計畫）提供全程營養支持。

特色

• 專精癌症營養照護：作為癌症專責醫院，營養部累積多年癌症病人營養介入經驗，能快速因應病情變化，提供彈性與精準的營養方案，協助病人穩定接受治療。
• 預防與健康導向：營養部不僅服務癌症與慢性病病人，也積極參與健康促進，推動飲食管控與改變生活型態，幫助高風險族群提早預防疾病。

核心信念

「用營養支持生命，用飲食陪伴療程。」
我們相信，良好的營養不只是支持療程的基礎，更是走向康復與健康生活的起點。營養部將持續以專業、用心與創新，陪伴每一位病人與家屬走過病程，共同打造身心健康的未來。